Cómopreparar el pollo al horno con mostaza: Limpia muy bien el pollo dejando la piel. En un recipiente coloca el vinagre de Módena, el AOVE, una pizca de ajo en polvo y los 40 gramos de mostaza. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Sazone el pollo al gusto. También puede agregar una pizca adicional de ajo
mostazacomún, a hum a d a, s a boriz a d a, a ntigu a con semil las etc • pollo o p a t as y muslos • limón. 40 minutos. 2 raciones. La profe Luisa.
Programa20 minutos a 100 ºC con 100 % vapor (Bosch intensidad 3, AEG solo vapor). Si tu horno no tiene vapor, añade medio vaso de agua o caldo y tapa con papel de aluminio la bandeja. Pasados los 20 minutos, dispón los trozos de pollo con su marinada sobre las patatas. Haz al vapor, con el mismo método, 15 minutos más.
Colocael pavo en una fuente para horno, vierte el caldo de pollo en el fondo y cubre con papel aluminio. Hornea por 3 horas y unta el pavo cada 30 minutos para conservar la jugosidad de la piel.
Precalentarel horno a 200ºC y preparar una bandeja grande, con papel sulfurizado o de aluminio pintado con aceite. Mezclar el resto de ingredientes en otro plato o fuente para formar un rebozado
Precalientael horno a 177°C (350°F). Coloca el pollo en una bandeja para horno y sécalo con papel de cocina. En un bol pequeño, mezcla la miel, la mostaza, el ajo, el aceite, el romero, el tomillo, la sal
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pollo a la mostaza al horno con papel aluminio
